白癜风患者如何合理饮食

　　人类的日常生活离不开饮食，饮食不合理就会引起一些疾病。比如说白癜风，白癜风是生活中我们常见的疾病，饮食不合理是有可能引发白癜风的。白癜风患者在日常饮食上需要有一些忌口的，很多东西不适合白癜风患者食用，但是又不能影响营养的摄入。

 

　　那么，白癜风患者怎么样合理饮食？针对这个问题，昆明皮肤病专科医院医生指出白癜风患者合理饮食要注意一下几个方面：

 

　　减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、鱼、虾、西红柿、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

 

　　少吃含维生素C丰富的食物：因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C,少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、杏脯、南瓜脯、河蛙、杏干、花生、葵花子、西瓜子等。

 

　　增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌,进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。